Productos

Frutas

Guayabo

La fruta del chanicuil (guayabo o guayaba) es comestible, redonda o en forma de pera, entre 3 a 10 cm de diámetro (hasta 12 cm en cultivos selectos). Tiene una corteza delgada y delicada, color verde pálido a amarillo en la etapa madura en algunas especies, rosa a rojo en otras, pulpa blanca cremosa o anaranjada con muchas semillitas duras y un fuerte aroma característico.

Granada

La fruta se come fresca, grano a grano, apartando la corteza y las laminillas amargas (tastanas) que separan las celdas (lóculos) donde se encuentran. Es muy apreciada por los niños. Se puede utilizar para hacer sorbetes, bebidas, jarabe de granadina y como ingrediente en platos cocinados.

Clementinas Nadorcot C/1

Destaca la facilidad de pelado de esta clementina.

El color naranja intenso marca la diferencia.

Níspero G/G España

La fruta del níspero es comparable a la manzana en muchos aspectos, con altos contenidos de azúcar, ácido y pectina. Se consume fresca, y también mezclada con otras frutas en ensaladas o copas frutales. La fruta ligeramente inmadura, firme, es mejor para hacer tartas y pudines. También se elaboran jaleas, dulces, chutney y almíbar. Puede usarse también para hacer vino.

Cerezas calibre 28 España

Existen todo tipo de variedades de cerezas, de todos los tipos y necesidades. Así pues existen variedades con crecimiento regular y mayor tamaño de fruto como la variedad Stella o variedades que se desgarran menos cuando están maduras. Existen cerezas de tamaño pequeño como la variedad Sherry o la Compact Lambert. Además existen variedades locales que se adaptan especialmente bien en las regiones donde se producen y que son variedades a tener en cuenta a la hora de elegir.

Platerina C/60+ España

La platerina es una especie de melocotón achatado, similar a la paraguaya pero con piel lisa. Esta variedad se produce en España y Lanzafrut ofrece esta variedad de manera regular.

Peras diferentes variedades

La pera es una fruta jugosa, carnosa, y una de las más importantes producidas en las regiones templadas.

Existen diversas variedades de peras y en Lanzafrut disponemos de varios tipos de esta fruta que podrá seleccionar en el menú desplegable.

Naranja, diferentes variedades

En Lanzafrut ofrecemos diversas variedades de naranjas, tenemos la fruta de la isla usada habitualmente para realizar jugos (por su acidez) y las variedades Lane Late y Valencia Late procedentes de la península.

De todos es conocido que las naranjas poseen mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

Puede seleccionar entre las tres variedades en el menú desplegable.

Ciruela Golden Plum

La ciruela fresca contiene el 66 % de sales minerales alcalinas, y el 75 % cuando es seca. Su riqueza en azúcares y ácidos alcalinos la convierte en un alimento muy energético, un gran laxante y también desintoxicante. Contiene vitaminas C, B1, B2 y PP. Además, tiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio. La ciruela está indicada para tratar el estreñimiento, las congestiones hepáticas y el reumatismo. Además, es un componente importante en las dietas para adelgazarse porque muchas de sus variedades, en fresco, tienen un contenido calórico muy bajo.

Fuente: 5aldia.es

Verduras

Alchachofa de Valencia

La alcachofa de Valencia alcanza de 1,4 a 2 metros de altura. Vuelve a brotar de la cepa todos los años, pasado el invierno, si el frío no la heló. Echa un rosetón de hojas enteras hasta profundamente segmentadas aunque menos divididas que las del cardo y con pocas o ninguna espina. Las hojas tienen color verde claro en el haz y en el envés están cubiertas por unas fibrillas blanquecinas que le dan un aspecto pálido. Tanto el rabillo de la hoja como la vena principal tienen costillas longitudinales muy salientes.

Ajo Negro Bolsa

Ajo Negro Bolsa

El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado fruto de la Reacción de Maillard del ajo común, mediante un lento proceso. Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte y Europa.

La humedad y la grasa del ajo fresco queda muy reducida con la fermentación, los oligoelementos son notablemente mayores, mientras que las proteínas, azúcar y vitaminas son más del doble que en el ajo fresco.

Chirivia Islas

La chirivía, es una raíz que se emplea como hortaliza, muy relacionada con la zanahoria, aunque más pálida y con más sabor que ésta, aunque muy diferente (de sabor). Su cultivo se remonta a tiempos antiguos en Eurasia: antes de la importación de la papa tras el descubrimiento de América, la chirivía ocupaba su lugar.

Fuente: Wikipedia

Lechugas diferentes variedades

La lechuga es uno de los vegetales más consumidos en el mundo, su fácil cultivo permite tener este producto todo el año. En Lanzarote se cultivan diferentes variedades que podrán seleccionar mediante nuestro menú desplegable.
Algunas variedades se venden por peso, otras por unidades y en otros casos en bandejas.

Apio Blanco Península

El apio blanco se cultiva a finales de verano para cosechar a finales del otoño y el invierno, siendo está época cuando el producto es de mayor calidad. Es más tierno y suave que el apio verde y se considera de superior calidad. Vicente Peris lleva a cabo el cultivo del apio de forma controlada, con la mejor variedad y en la mejor época del año para garantizar así, la máxima calidad.

Espinacas Islas

La espinaca es una verdura perenne que puede consumirse fresca, cocida o frita. En Lanzafrut disponemos todo el año del producto cultivado en Lanzarote.

Brócoli Granel

El brócoli posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde, puestas en forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo, el cual no es comestible. La gran masa de cabezuelas está rodeada de hojas. Es muy parecido a su pariente cercano, la coliflor, pero es de color verde.

Pimienta diferentes variedades

La pimienta se utiliza como especia picante en numerosos platos de la gastronomía canaria. En Lanzafrut disponemos de una gran selección de pimientas frescas y secas vendidas a granel, por ristra o por kilos.
Seleccione en la lista desplegable para solicitar una variedad específica.

Albahaca Islas

La Albahaca es una planta herbácea, muy olorosa, de tallos ramosos y velludos, hojas pequeñas muy verdes y flores blancas; puede alcanzar 30 cm de altura.

En Lanzafrut ofrecemos este condimento cultivado en las islas.