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Frutas

Caqui Persimon C/ 18 España

El consumo de caquis es recomendable ya que contienen caroteno y criptoxantina, ambos ricos en vitamina A. También tienen un alto contenido en vitamina C. Son ricos en potasio, azúcar y glucosa. Con su actividad antioxidante con efectos beneficiosos que disminuyen el riesgo de determinadas enfermedades degenerativas (cáncer, cataratas, problemas cardiovasculares, etc.). También se recomienda su consumo para combatir la diarrea y la colitis.

Su consumo como fruta fresca es delicioso aunque también se puede consumir como mermelada, crema helada, sorbete, flan, pastel, pudín o bebida refrescante.

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Melón diferentes variedades

El melón es una planta herbácea de tallo rastrero y su fruto se cultiva en muchos países del mundo. Existen diversas variedades de melón y en Lanzafrut disponemos de la mayoría de ellos.

Escoja en nuestro menú desplegable entre las variedades de:

  • Melón Piel de Sapo, de color verde oscuro y con un interior muy jugoso y dulce.
  • Melón Cantaloup, cultivado en su mayoría en latinoamérica, es menos jugoso y más carnoso que el Melón Piel de Sapo, por fuera tiene un color terroso y por dentro un color naranja muy esoecial.
  • El melón Galia es un melón pequeño y esférico, del tamaño de una pelota de balonmano, y cuyo peso no suele sobrepasar el kilo. La piel exterior es de un color amarillo terroso, con algunos toques de verde, y está surcada por numerosas estrías de color amarillo claro, que le confieren un textura muy rugosa.
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Granada

La fruta se come fresca, grano a grano, apartando la corteza y las laminillas amargas (tastanas) que separan las celdas (lóculos) donde se encuentran. Es muy apreciada por los niños. Se puede utilizar para hacer sorbetes, bebidas, jarabe de granadina y como ingrediente en platos cocinados.

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Ciruela Golden Plum

La ciruela fresca contiene el 66 % de sales minerales alcalinas, y el 75 % cuando es seca. Su riqueza en azúcares y ácidos alcalinos la convierte en un alimento muy energético, un gran laxante y también desintoxicante. Contiene vitaminas C, B1, B2 y PP. Además, tiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio. La ciruela está indicada para tratar el estreñimiento, las congestiones hepáticas y el reumatismo. Además, es un componente importante en las dietas para adelgazarse porque muchas de sus variedades, en fresco, tienen un contenido calórico muy bajo.

Fuente: 5aldia.es
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Aguacate Islas, variedad fuerte

El Aguacate variedad fuerte, se cultiva en Las Islas Canarias desde hace varios años y es muy valorado por su apetitoso sabor.

Lo que valoran (aparte de su apetitoso sabor) es que el aguacate Fuerte tiene un alto contenido de ácido oleico, proporcionalmente mayor que en otras variedades —entre el 24% y 26%—. Pero además, tiene una cantidad de grasa inferior.

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Maracuyá Islas

La maracuyá es un fruto tropical o también llamada fruta de la pasión, de un sabor un poco ácido y con aroma. Las variedades en tamaño, color y sabor, actualmente 40 países utilizan la maracuyá en el campo comercial para satisfacer las necesidades del mercado.

En las islas se cultiva esta fruta que suele ser usada en zumos y helados.

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Pomelo Rojo Valencia

El pomelo o la toronja (como es conocida en Sudamérica) es una fruta de las más famosas de la familia de los cítricos subtropicales, generalmente reconocida por su sabor ligeramente amargo y ácido. Fue producido por primera vez en Barbados como una fruta híbrida que resultó de un cruce entre un limón y la naranja dulce.

En Lanzafrut disponemos de esta fruta cultivada en tierras de cítricos, Valencia, España.

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Lima C/4 España

En general, la lima es el término se emplea para designar a frutos pequeños, amarillos o verdes, de pulpa ácida y fuertemente aromática.

A diferencia del limón, la lima suele tener un sabor más fuerte. Aunque en Europa conocemos este fruto como Lima y el limón suele ser de color amarillo y más suave, en latinoamérica sólo conoce como limón a este fruto.

La lima y el limón se usan para aderezar y también para realizar bebidas refrescantes. Como todos los cítricos tiene muchas propiedades nutritivas y mucha vitamina C.

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Papaya Variedad Intensa C/GG Islas

Canarias es la única región de España donde se cultiva la papaya, una fruta de origen tropical que cada vez está más implantada en el consumo local.

La variedad de papaya más común en Canarias es de tamaño pequeño a medio y la variedad intensa tiene un color naranja, casi rojizo en su interior.

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Verduras

Albahaca Islas

La Albahaca es una planta herbácea, muy olorosa, de tallos ramosos y velludos, hojas pequeñas muy verdes y flores blancas; puede alcanzar 30 cm de altura.

En Lanzafrut ofrecemos este condimento cultivado en las islas.

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Habas

Originaria de la cuenca mediterránea o del Asia central, hoy el haba se cultiva en todo el mundo. En Lanzafrut disponemos del producto fresco para su consumo en el momento.

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Ajo Negro untar 50 gr

El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado fruto de la Reacción de Maillard del ajo común, mediante un lento proceso. Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte y Europa.

La humedad y la grasa del ajo fresco queda muy reducida con la fermentación, los oligoelementos son notablemente mayores, mientras que las proteínas, azúcar y vitaminas son más del doble que en el ajo fresco.

En formato pasta está listo para untar en tostadas, papas, etc

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Berros Islas

Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Actualmente se ha extendido por todo el mundo por ser una planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas.
En Canarias los berros son muy habituales en el consumo de potajes y sopas.

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Batata de Lanzarote

La batata  ha sido siempre demandada dentro y fuera de Lanzarote. Es un producto apreciado en la gastronomía canaria, se preparan platos típicos como el sancocho canario.

Son parecidas a las papas, de la misma familia, pero alargados y de carne blanca o anaranjada. Se pueden asar y su sabor es, a la vez, salado y dulce

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Papas diferentes variedades

La papa es una planta herbácea originaria de sudamérica. Se cultiva en todo el mundo y es uno de los alimentos principales del ser humano.

En Canarias las papas se consumen diariamente en todas sus variantes y nuestras “papas arrugadas” son conocidas internacionalmente.
En Lanzafrut disponemos de una gran variedad de papas y formatos de venta: a granel, por bolsas de 2, 3 o 5 kilos y en sacos o cajas de 10, 15 y 25 kilos.

Para seleccionar el tipo de papa que quiera añadir al pedido, despliegue el menú “Variedad” y añádalo al pedido.

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Acelga Isla

La acelga goza de numerosas aplicaciones medicinales y alimenticias, por ser emoliente, refrescante, digestiva, diurética, diaforética y nutritiva. Se emplea con éxito la decocción de las hojas en las inflamaciones de la vejiga y contra el estreñimiento. Igualmente presta valiosos servicios en las hemorroides y en las enfermedades de la piel. La acelga en ensalada con zumo de limón, sirve para fortalecer el estómago y vigoriza el cerebro, así como para desinflamar los nervios. Contra los cálculos biliares se tomará en ayunas un vaso de zumo de acelga con zumo de berro en partes iguales. Como laxante en casos de estreñimiento pertinaz, se tomará el zumo de acelga, la cantidad de medio vaso, más una cucharada de aceite de oliva.

Además la acelga es benéfica en las siguientes enfermedades: inflamaciones de los riñones, uretra y pelvis renal, trastornos del hígado e inflamaciones de la vesícula biliar, cólicos hepáticos y nefríticos, gota, reumatismo, diabetes, enfermedades de piel como eczemas, úlceras, llagas, etc., hemorragias de los intestinos, inflamaciones del duodeno, enterocolitis, asma, supresión de la orina, emisión difícil o dolorosa de la orina, vómitos de sangre, etc. Para todos estos casos, se usará la acelga en forma de ensalada o cocida a vapor, o mejor aún, se tomará el zumo crudo. El cocimiento de las raíces es magnifico para las enfermedades del hígado, para esto se tomará por tacitas. Los frutos tostados a manera de café y reducidos a polvo, se tomará la cantidad de una cucharada en una taza de infusión de llantén o en una copa de vino áspero, contra la disentería, hemorragias uterinas y emisiones abundantes de orina.

La acelga se emplea en las escoriaciones y en general en las inflamaciones de la piel. En cataplasma se utiliza la acelga contra el zaratá (endurecimiento o cáncer del pecho), hemorroides, úlceras, heridas, llagas. Contra el reumatismo se usará cataplasma de las hojas frescas de acelga y apio, aplicadas varias veces al día. En enemas se utiliza la acelga en cocimiento, especialmente las hojas para combatir los catarros del colon y aliviar los pujos en las diarreas anguinolientas. Asimismo es magnifico este enema en los estados febriles, particularmente en la tifoidea, pero si se desea obtener una acción más enérgica se hará hervir la raíz bien triturada con un poco de manzanilla y corteza de malva.

Fuente: infoagro.com
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Ajo diferentes variedades

El ajo es uno de los condimentos más usados en el mundo. Su popularidad se ha extendido en los sectores que recomiendan una “alimentación saludable”.

En Lanzafrut tenemos una amplia variedad de ajos, en diferentes envasados, pesos y tipología. Seleccione en el menú desplegable el tipo de producto que desea añadir a su pedido.

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Caña de Limón Islas o LemonGrass

La Caña de Limón es una especie de hierba perenne de origen asiático y que se usa mucho como aderezante para platos que necesiten sabores cítricos, también es conocida como Citronella o Lemongrass.

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