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Frutas

Melón diferentes variedades

El melón es una planta herbácea de tallo rastrero y su fruto se cultiva en muchos países del mundo. Existen diversas variedades de melón y en Lanzafrut disponemos de la mayoría de ellos.

Escoja en nuestro menú desplegable entre las variedades de:

  • Melón Piel de Sapo, de color verde oscuro y con un interior muy jugoso y dulce.
  • Melón Cantaloup, cultivado en su mayoría en latinoamérica, es menos jugoso y más carnoso que el Melón Piel de Sapo, por fuera tiene un color terroso y por dentro un color naranja muy esoecial.
  • El melón Galia es un melón pequeño y esférico, del tamaño de una pelota de balonmano, y cuyo peso no suele sobrepasar el kilo. La piel exterior es de un color amarillo terroso, con algunos toques de verde, y está surcada por numerosas estrías de color amarillo claro, que le confieren un textura muy rugosa.

Granada

La fruta se come fresca, grano a grano, apartando la corteza y las laminillas amargas (tastanas) que separan las celdas (lóculos) donde se encuentran. Es muy apreciada por los niños. Se puede utilizar para hacer sorbetes, bebidas, jarabe de granadina y como ingrediente en platos cocinados.

Nectarina Big Top, C 28/30 España

La nectarina es una fruta de la familia del melocotón que a diferencia de este posee una piel lisa y no aterciopelada. Suele tener un color rojizo en el exterior y amarillo en el interior, siendo su carne muy jugosa y pegada al hueso.

Fresón diferentes variedades

Fruto de esta planta, un eterio carnoso de intenso color rosado y forma aproximadamente cónica, muy apreciado en gastronomía por su sabor dulce, ligeramente ácido e intenso aroma. Se consume crudo como fruta de postre y en numerosísimas preparaciones

Albaricoque Galta Roja C/6

El albaricoque de la variedad Galta Roja presenta unos frutos dulces de mayor tamaño que otras especies. Destaca por su jugosidad y delicioso sabor.

Naranja, diferentes variedades

En Lanzafrut ofrecemos diversas variedades de naranjas, tenemos la fruta de la isla usada habitualmente para realizar jugos (por su acidez) y las variedades Lane Late y Valencia Late procedentes de la península.

De todos es conocido que las naranjas poseen mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

Puede seleccionar entre las tres variedades en el menú desplegable.

Kiwi diferentes variedades

Actinidia deliciosa —comúnmente llamada kiwi, kivi o actinidia— es una plantatrepadora originaria de una gran área de China, sobre todo de los bosques del valle del río Yangtsé. Introducida en Nueva Zelanda en 1904, fue cultivada desde entonces en muchas regiones templadas por su fruto comestible.

Actualmente se cultivan algunas variedades de Kiwi en países como Chile, además de los que se importan desde Nueva Zelanda  y en Lanzafrut disponemos de diferentes variedades que puede seleccionar en nuestro menú desplegable, para añadirlos al pedido.

Níspero G/G España

La fruta del níspero es comparable a la manzana en muchos aspectos, con altos contenidos de azúcar, ácido y pectina. Se consume fresca, y también mezclada con otras frutas en ensaladas o copas frutales. La fruta ligeramente inmadura, firme, es mejor para hacer tartas y pudines. También se elaboran jaleas, dulces, chutney y almíbar. Puede usarse también para hacer vino.

Aguacate Islas, variedad fuerte

El Aguacate variedad fuerte, se cultiva en Las Islas Canarias desde hace varios años y es muy valorado por su apetitoso sabor.

Lo que valoran (aparte de su apetitoso sabor) es que el aguacate Fuerte tiene un alto contenido de ácido oleico, proporcionalmente mayor que en otras variedades —entre el 24% y 26%—. Pero además, tiene una cantidad de grasa inferior.

Verduras

Alchachofa de Valencia

La alcachofa de Valencia alcanza de 1,4 a 2 metros de altura. Vuelve a brotar de la cepa todos los años, pasado el invierno, si el frío no la heló. Echa un rosetón de hojas enteras hasta profundamente segmentadas aunque menos divididas que las del cardo y con pocas o ninguna espina. Las hojas tienen color verde claro en el haz y en el envés están cubiertas por unas fibrillas blanquecinas que le dan un aspecto pálido. Tanto el rabillo de la hoja como la vena principal tienen costillas longitudinales muy salientes.

Pimiento diferentes variedades

Existen innumerables variedades de pimiento y su origen data los 6.000 años de antigüedad. Sin embargo es en el siglo XX cuando se consiguieron las variedades más grandes y dulces del pimiento.
En Lanzafrut disponemos de diversas variedades de pimiento tanto fresco como seco. Para seleccionar los que necesite puede desplegar el menú adjunto.
Si lo que desea son «pimientas», acceda a este producto por la etiqueta o mediante nuestro buscador.

Pimienta diferentes variedades

La pimienta se utiliza como especia picante en numerosos platos de la gastronomía canaria. En Lanzafrut disponemos de una gran selección de pimientas frescas y secas vendidas a granel, por ristra o por kilos.
Seleccione en la lista desplegable para solicitar una variedad específica.

Hierbas Frescas diferentes variedades

Las hierbas frescas se usan tradicionalmente en la gastronomía internacional y en algunos casos se utilizan de forma medicinal.

En Lanzafrut disponemos diariamente de hierbas frescas provenientes de la isla y de otros lugares del territorio nacional e internacional.

En el menú desplegable podrá seleccionar entre las diversas variedades. Por defecto nuestros productos se venden por kilos (gramos), sin embargo en algunos casos las hierbas frescas se venden por manojo, tarrinas o bolsas, esta particularidad aparece en la descripción de la variedad.

Habichuelas diferentes variedades

El principal uso de las habichuelas es culinario. Se suelen consumir enteros y se recolectan habitualmente cuando son jóvenes de unos 10 cm de largo, por regla general se suele quitar el filamento longitudinal antes de su cocinado. Suelen ser cocinados en la mayoría de los platos hervidas, aunque hay recetas que se incluyen crudos en ensaladas o servidas a la parrilla.

Tomate diferentes variedades

El tomate es una verdura que se cultiva durante todo el año. El origen del tomate se encuentra en América del Sur y se implantó en Europa con gran éxito hace varios siglos.

En Lanzafrut ofrecemos diferentes variedades del producto que puede seleccionar en el menú desplegable.

Acelga Isla

La acelga goza de numerosas aplicaciones medicinales y alimenticias, por ser emoliente, refrescante, digestiva, diurética, diaforética y nutritiva. Se emplea con éxito la decocción de las hojas en las inflamaciones de la vejiga y contra el estreñimiento. Igualmente presta valiosos servicios en las hemorroides y en las enfermedades de la piel. La acelga en ensalada con zumo de limón, sirve para fortalecer el estómago y vigoriza el cerebro, así como para desinflamar los nervios. Contra los cálculos biliares se tomará en ayunas un vaso de zumo de acelga con zumo de berro en partes iguales. Como laxante en casos de estreñimiento pertinaz, se tomará el zumo de acelga, la cantidad de medio vaso, más una cucharada de aceite de oliva.

Además la acelga es benéfica en las siguientes enfermedades: inflamaciones de los riñones, uretra y pelvis renal, trastornos del hígado e inflamaciones de la vesícula biliar, cólicos hepáticos y nefríticos, gota, reumatismo, diabetes, enfermedades de piel como eczemas, úlceras, llagas, etc., hemorragias de los intestinos, inflamaciones del duodeno, enterocolitis, asma, supresión de la orina, emisión difícil o dolorosa de la orina, vómitos de sangre, etc. Para todos estos casos, se usará la acelga en forma de ensalada o cocida a vapor, o mejor aún, se tomará el zumo crudo. El cocimiento de las raíces es magnifico para las enfermedades del hígado, para esto se tomará por tacitas. Los frutos tostados a manera de café y reducidos a polvo, se tomará la cantidad de una cucharada en una taza de infusión de llantén o en una copa de vino áspero, contra la disentería, hemorragias uterinas y emisiones abundantes de orina.

La acelga se emplea en las escoriaciones y en general en las inflamaciones de la piel. En cataplasma se utiliza la acelga contra el zaratá (endurecimiento o cáncer del pecho), hemorroides, úlceras, heridas, llagas. Contra el reumatismo se usará cataplasma de las hojas frescas de acelga y apio, aplicadas varias veces al día. En enemas se utiliza la acelga en cocimiento, especialmente las hojas para combatir los catarros del colon y aliviar los pujos en las diarreas anguinolientas. Asimismo es magnifico este enema en los estados febriles, particularmente en la tifoidea, pero si se desea obtener una acción más enérgica se hará hervir la raíz bien triturada con un poco de manzanilla y corteza de malva.

Fuente: infoagro.com
Ajo Negro Bolsa

Ajo Negro Bolsa

El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado fruto de la Reacción de Maillard del ajo común, mediante un lento proceso. Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte y Europa.

La humedad y la grasa del ajo fresco queda muy reducida con la fermentación, los oligoelementos son notablemente mayores, mientras que las proteínas, azúcar y vitaminas son más del doble que en el ajo fresco.

Ajo Tierno Ajete Bandeja 125 grs Isla

El ajete son los ajos recogidos en su primera fase de crecimiento de la planta, en el momento en que el bulbo apenas ha comenzado a formarse.
Respecto a su apariencia, el bulbo (parte inferior del ajete) es de color generalmente blanquecino, morado o rojizo, mientras que sus hojas presentan un color verde intenso y son tersas.