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Frutas

Níspero G/G España

La fruta del níspero es comparable a la manzana en muchos aspectos, con altos contenidos de azúcar, ácido y pectina. Se consume fresca, y también mezclada con otras frutas en ensaladas o copas frutales. La fruta ligeramente inmadura, firme, es mejor para hacer tartas y pudines. También se elaboran jaleas, dulces, chutney y almíbar. Puede usarse también para hacer vino.

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Paraguayos C/22

El paraguayo es una mezcla de melocotón e incluso podríamos decir que es hermana de éste, es originario de China desde donde se comenzó a extender hacia España.

Su cultivo se acota en las zonas más templadas de España siendo producido y encargado del cultivo por  las zonas de Murcia y Lérida.

Las características del paraguayo son muy comunes con las del melocotón con la que comparte genes, pues su piel aterciopelada, sus colores, su forma aplanada y su sabor dulce son muy atractivas.

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Melocotón diferentes variedades

El melocotón, también conocido como presco o presiego (en Aragón) o piesco, contiene una única semilla encerrada en una cáscara dura, el «hueso». Esta fruta, normalmente de piel aterciopelada, posee una carne amarilla o blanquecina de sabor dulce y aroma delicado. A la variedad que no tiene la piel aterciopelada se la llama nectarina, pelón o pavía (en Aragón y Navarra).

El melocotón que ofrecemos en Lanzafrut presenta la variedad roja y amarillo.

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Kiwi diferentes variedades

Actinidia deliciosa —comúnmente llamada kiwi, kivi o actinidia— es una plantatrepadora originaria de una gran área de China, sobre todo de los bosques del valle del río Yangtsé. Introducida en Nueva Zelanda en 1904, fue cultivada desde entonces en muchas regiones templadas por su fruto comestible.

Actualmente se cultivan algunas variedades de Kiwi en países como Chile, además de los que se importan desde Nueva Zelanda  y en Lanzafrut disponemos de diferentes variedades que puede seleccionar en nuestro menú desplegable, para añadirlos al pedido.

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Cerezas calibre 28 España

Existen todo tipo de variedades de cerezas, de todos los tipos y necesidades. Así pues existen variedades con crecimiento regular y mayor tamaño de fruto como la variedad Stella o variedades que se desgarran menos cuando están maduras. Existen cerezas de tamaño pequeño como la variedad Sherry o la Compact Lambert. Además existen variedades locales que se adaptan especialmente bien en las regiones donde se producen y que son variedades a tener en cuenta a la hora de elegir.

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Fresón diferentes variedades

Fruto de esta planta, un eterio carnoso de intenso color rosado y forma aproximadamente cónica, muy apreciado en gastronomía por su sabor dulce, ligeramente ácido e intenso aroma. Se consume crudo como fruta de postre y en numerosísimas preparaciones

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Mango y Manga

En Lanzafrut ofrecemos las variedades de mango y manga ambos procedentes de las islas.

El mango es la fruta original procedente de latinoamérica, dependiendo de la variedad puede o no tener hilacha. Su fruto es más pequeño que el de injerto y pasa del verde intenso al amarillo cuando madura.

La manga procede de diversos injertos, tiene mayor tamaño, no tiene hilacha y suele pasar del verde rojizo al rojo.

Seleccione la variedad en nuestro menú desplegable y añádalo al pedido.

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Pitaya Islas

El término pitaya o pitahaya proviene de las Antillas Mayores, del idioma taíno, que significa “fruta escamosa”. Este fruto tropical aparece en dos tipos de cactus y en Canarias su cultivo se ha introducido recientemente con plantas provenientes de América.

En Lanzafrut disponemos de esta fruta producida localmente.

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Higo Brevas Frescas

El higo es un «fruto» obtenido de la higuera (Ficus carica). Desde el punto de vista botánico el higo no es un fruto sino una infrutescencia (o sea un conjunto de frutos).

Las brevas son higos que no han llegado a madurar en otoño, conservándose en estado latente sobre la madera durante el invierno, alcanzando su madurez en la primavera siguiente. Las brevas tienen un alto valor comercial por su tamaño y precocidad superiores a los de los higos.

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Verduras

Alchachofa de Valencia

La alcachofa de Valencia alcanza de 1,4 a 2 metros de altura. Vuelve a brotar de la cepa todos los años, pasado el invierno, si el frío no la heló. Echa un rosetón de hojas enteras hasta profundamente segmentadas aunque menos divididas que las del cardo y con pocas o ninguna espina. Las hojas tienen color verde claro en el haz y en el envés están cubiertas por unas fibrillas blanquecinas que le dan un aspecto pálido. Tanto el rabillo de la hoja como la vena principal tienen costillas longitudinales muy salientes.

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Albahaca Islas

La Albahaca es una planta herbácea, muy olorosa, de tallos ramosos y velludos, hojas pequeñas muy verdes y flores blancas; puede alcanzar 30 cm de altura.

En Lanzafrut ofrecemos este condimento cultivado en las islas.

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Ajo Negro Tarrina 60 gr. Castilla

El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado fruto de la Reacción de Maillard del ajo común, mediante un lento proceso. Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte y Europa.

La humedad y la grasa del ajo fresco queda muy reducida con la fermentación, los oligoelementos son notablemente mayores, mientras que las proteínas, azúcar y vitaminas son más del doble que en el ajo fresco.

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Tomate diferentes variedades

El tomate es una verdura que se cultiva durante todo el año. El origen del tomate se encuentra en América del Sur y se implantó en Europa con gran éxito hace varios siglos.

En Lanzafrut ofrecemos diferentes variedades del producto que puede seleccionar en el menú desplegable.

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Calabacín diferentes variedades

El calabacín es una variedad de calabaza, de pequeño tamaño, forma cilíndrica, parecida a la del pepino, y carne blanca cubierta por una corteza verde o negra.

En Lanzafrut disponemos de diversas variedades cultivadas en las islas.

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Calabaza diferentes variedades

Fruto de la calabacera, comestible, de gran tamaño y forma redonda, de color amarillo o naranja, con muchas semillas en su interior.
Todas las calabazas son de tamaño grande y en las Islas Canarias se cultivan desde hace décadas.
La calabaza es un componente fundamental de muchos de los platos típicos de nuestra gastronomía.
En Lanzafrut disponemos de dos variantes, la Calabaza Entera o en Bandejas. Puede seleccionar el producto en nuestro menú desplegable.

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Coliflor Islas

La coliflor se encuentra en su mejor momento entre los meses de septiembre y enero, aunque se puede disponer de ella durante todo el año. Esta variedad está emparentada con el brécol y tiene cierto parecido con él. La planta está compuesta por una cabeza blanca, (si tiene manchas marronáceas, inflorescencias separadas o partes blandas en la masa, significa que está vieja) denominada masa o pella, que es la única parte comestible, rodeada de gruesas hojas verdes.

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Germinados direrentes variedades

Las semillas germinadas, también llamadas brotes, sprouts o germinados son semillas que se hacen germinar, normalmente sobre suelo, para destinarlas a la alimentación o prepararlas para la siembra. Las semillas germinadas suponen una forma fácil de alimentarse saludablemente, al suponer una fuente natural de vitaminas y otros principios inmediatos, siendo muy digeribles gracias a los cambios sufridos durante el proceso de germinación.

En Lanzafrut disponemos diferentes variedades de germinados que puede seleccionar para su pedido en nuestro menú desplegable.

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Ajo Negro untar 50 gr

El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado fruto de la Reacción de Maillard del ajo común, mediante un lento proceso. Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte y Europa.

La humedad y la grasa del ajo fresco queda muy reducida con la fermentación, los oligoelementos son notablemente mayores, mientras que las proteínas, azúcar y vitaminas son más del doble que en el ajo fresco.

En formato pasta está listo para untar en tostadas, papas, etc

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