Lima C/4 España

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Lima C/4 España

En general, la lima es el término se emplea para designar a frutos pequeños, amarillos o verdes, de pulpa ácida y fuertemente aromática.

A diferencia del limón, la lima suele tener un sabor más fuerte. Aunque en Europa conocemos este fruto como Lima y el limón suele ser de color amarillo y más suave, en latinoamérica sólo conoce como limón a este fruto.

La lima y el limón se usan para aderezar y también para realizar bebidas refrescantes. Como todos los cítricos tiene muchas propiedades nutritivas y mucha vitamina C.

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Descripción

La dificultad para identificar exactamente qué especies vegetales reciben el nombre de lima en las distintas regiones del mundo hispanohablante se ve complicada por la complejidad botánica del género Citrus, al que la mayor parte de las limas pertenece; las especies de este género se hibridan con facilidad, y sólo estudios genéticos recientes han podido arrojar luz sobre su estructura. La mayor parte de las especies cultivadas son en realidad híbridos, procedentes del cidro (Citrus medica), la mandarina (Citrus reticulata) y el pomelo (Citrus grandis).

(Fuente Wikipedia)

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