Descripción
Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes. Con todo, es muy apreciada por su elevado valor nutritivo en general y su riqueza vitamínica en particular.
Espinacas Islas
Espinacas Islas
La espinaca es una verdura perenne que puede consumirse fresca, cocida o frita. En Lanzafrut disponemos todo el año del producto cultivado en Lanzarote.
Productos relacionados
Calabaza diferentes variedades
Fruto de la calabacera, comestible, de gran tamaño y forma redonda, de color amarillo o naranja, con muchas semillas en su interior.
Todas las calabazas son de tamaño grande y en las Islas Canarias se cultivan desde hace décadas.
La calabaza es un componente fundamental de muchos de los platos típicos de nuestra gastronomía.
En Lanzafrut disponemos de dos variantes, la Calabaza Entera o en Bandejas. Puede seleccionar el producto en nuestro menú desplegable.
Chirivia Islas
La chirivía, es una raíz que se emplea como hortaliza, muy relacionada con la zanahoria, aunque más pálida y con más sabor que ésta, aunque muy diferente (de sabor). Su cultivo se remonta a tiempos antiguos en Eurasia: antes de la importación de la papa tras el descubrimiento de América, la chirivía ocupaba su lugar.
Fuente: Wikipedia
Apio Bulbo España
El apio nabo es también conocido como apionabo o apio rábano. Contrariamente al apio común, del que se aprovecha la penca y las hojas, el apio nabo se cultiva para aprovechar su raíz grande y bulbosa. La raíz del apio nabo es generalmente gruesa y esférica, alcanzando dimensiones de 10-20cm de diámetro, y en su parte inferior tiene pequeñas raíces secundarias (raíces que suelen ser retiradas para su comercialización).
La raíz del apio nabo se puede utilizar cruda o cocida. La superficie exterior suele pelarse antes de su uso por ser demasiado dura. La carne del apio nabo es dura y compacta y de color hueso. El apio nabo tiene un suave sabor a apio, y a menudo se utiliza como aromatizante en sopas y guisos, aunque cada vez se utiliza más por si solo, por lo general en puré, o en guisos, gratinados y platos al horno. A diferencia de otros vegetales de raíz, que almacenan gran cantidad de almidón, la raíz de apio tiene sólo 5.6% de almidón.
