Descripción
Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes. Con todo, es muy apreciada por su elevado valor nutritivo en general y su riqueza vitamínica en particular.
Espinacas Islas
Espinacas Islas
La espinaca es una verdura perenne que puede consumirse fresca, cocida o frita. En Lanzafrut disponemos todo el año del producto cultivado en Lanzarote.
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Germinados direrentes variedades
Las semillas germinadas, también llamadas brotes, sprouts o germinados son semillas que se hacen germinar, normalmente sobre suelo, para destinarlas a la alimentación o prepararlas para la siembra. Las semillas germinadas suponen una forma fácil de alimentarse saludablemente, al suponer una fuente natural de vitaminas y otros principios inmediatos, siendo muy digeribles gracias a los cambios sufridos durante el proceso de germinación.
En Lanzafrut disponemos diferentes variedades de germinados que puede seleccionar para su pedido en nuestro menú desplegable.
Arvejas
Las arvejas o también conocidos por el nombre científico de pisum sativum pertenecen al grupo de las legumbres englobándose estas dentro de la familia de las leguminosas pese al parecer una verdura, aunque por su composición nutritiva de carbohidratos, proteínas, fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes se corresponden con los de una legumbre.
Ajo Negro Tarrina 60 gr. Castilla
El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado fruto de la Reacción de Maillard del ajo común, mediante un lento proceso. Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte y Europa.
La humedad y la grasa del ajo fresco queda muy reducida con la fermentación, los oligoelementos son notablemente mayores, mientras que las proteínas, azúcar y vitaminas son más del doble que en el ajo fresco.
