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Cilantro Islas

Cilantro Islas

Cilantro Islas

El cilantro es la hierba aromática más usada en las Islas Canarias. Su aroma sirve para acompañar las conocidas papas arrugadas a través del “mojo de cilantro” y también para aderezar todo tipo de pescados y carnes.

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Descripción

En herbología se utilizan los preparados de cilantro por sus propiedades estimulantes, antiespasmódicas y estomacales.

Debido a sus propiedades bactericidas se utiliza para combatir el mal aliento, masticando las hojas. También evita el mal olor de las axilas aplicando el jugo extraído de las partes blandas de la planta sobre ellas.5

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