Las Papas en Canarias, Nuevas Variedades en Lanzafrut

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Las Papas en Canarias, Nuevas Variedades en Lanzafrut

Con el fin de mantener nuestra calidad en el suministro de papas de consumo y semillas, hemos asistido a la presentación de la Nueva Generación de Papas Canarias 2018, organizado por nuestro proveedor PEP INNOVATION SLU.

Durante la visita al campo de ensayo de Gran Canaria, pudimos ver y degustar las 17 nuevas variedades que se han testado en Canarias. Estas variedades nacen de ensayos que miden parámetros como la resistencia a enfermedades, la cantidad de materia seca que poseen o su homogeneidad.

Estamos actualmente en un excelente momento de cultivo y es ahora durante la temporada de la papa canaria en que podemos renovar nuestro producto.

Para el agricultor es fundamental renovar las variedades de semillas de papas con el fin de que el cultivo siga siendo rentable.  Para lograrlo hay que adaptar el producto a las nuevas condiciones que está presentando el campo debido al cambio climático y también buscar la resistencia a enfermedades.

Las nuevas variedades son el producto de años de análisis y de combinaciones entre diferentes muestras, creadas con el fin de lograr unas semillas capaces de adaptarse a las condiciones climáticas de Canarias y de cada isla en particular.

En Lanzafrut somos proveedores de semillas y por eso es para nosotros fundamental ofrecer el mayor número de variedades de papas, que cumplan con todos los criterios de la Unión Europea.

Si está interesado en nuestras semillas puede ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro Formulario de Contacto o llamando directamente a nuestras oficinas centrales en Lanzarote, al 928 82 41 00.

Recogida de Muestras – Variedades

Durante la visita al campo de cultivo en Gran Canaria, el equipo de Lanzafrut pudo ver cómo se realizaba la recogida de las distintas variedades de papas, así como su clasificación.

Papas Canarias Lanzafrut

Levantamiento de Papas. Cada surco es una variedad.

De cada variedad, se ofreció una ficha descriptiva con las propiedades de cada una de las muestras, como el color de la piel, color de la carne, tamaño, porcentaje de materia seca, profundidad del ojo y rendimiento, entre otros aspectos. También se valoró de cada una de ellas, la resistencia a enfermedades comunes, tales como la Sarna y el Mildiu entre otras.

Clasificación

Una vez realizada la recogida en el terreno, se procedió a su clasificación en cajas debidamente identificadas, lo que nos facilitó conocer cada variedad en el propio campo de cultivo. En la siguiente galería les ofrecemos algunas de las variedades en el campo.

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Papas destacadas

Después de poder degustar y analizar los resultados de las semillas de papas, hemos podido comprobar que entre las mejores variedades están:

Papa SUNSET

Variedad de muy alto rendimiento, tipo Desiree, aunque más resistente a la sarna, al mildiu y al pie negro. Muy buena para guisar y para freír. Sabrosa y de buen color una vez frita. Variedad que ocupa los primeros puestos en producción en los ensayos realizados en Canarias.

  • Forma Oval- Oval Alargada
  • Color de la piel: Rojo
  • Color de la Carne: Amarillo pálido
  • Profundidad ojo: Superficial
  • Materia seca: 19%
  • Conservación: Muy buena
  • Resistencia Daño Mecánico: 6/10
  • Resistencia a Golpeo: 8
  • Fríe bien
  • Mucha producción por semilla

Variedad Sunset

Papa CARA

Variedad muy robusta con excelente resistencia a la sequía, al mildiu en hojas y tubérculos, y bastante resistente a la sarna común y a virus. De cosecha muy abundante y uniforme. Cara también es una papa versátil, adecuada para multitud de usos culinarios.

  • Forma: Redonda-corta oval
  • Color de la piel: Rojo
  • Color de la carne: Crema
  • Profundidad ojo: Superficial
  • Dormancia: 6
  • Materia seca: 19,3%
  • Conservación: Muy buena
  • Resistencia daño mecánico: 7
  • Resistencia a golpeo: 8
  • Rendimiento: muy alto
  • Alta resistencia a enfermedades

Variedad Cara

Papa KINGSMAN

Kingsman es una variedad de ciclo medio con altos rendimientos de tubérculos ovalados y de carne crema. Buena calidad para fritos domésticos, con valores de materia seca entre 20 – 22%, además de tener un buen formato y acabado de piel para lavar. No se han encontrado defectos ni manchas en la recolección.

  • Forma: Oval
  • Color de la piel: Crema
  • Color de la carne: Crema
  • Profundidad ojo; Superficial
  • Materia seca: 20-22%
  • Conservación: Buena
  • Resistencia daño mecánico: Muy alto
  • Resistencia a golpeo: Muy alto
  • Rendimiento Alto
  • Muy buena para freir

Variedad Kingsman

Papas TORNADO

Tornado produce un elevado número de tubérculos de tamaño homogéneo y buen rendimiento. Excelente para freír. Posee un color rojo intenso de piel. Muy resistente al viento y a la falta de agua. Muy buen acabado de piel. Ideal para mercado en fresco.

  • Forma: oval-alargado
  • Color de la piel: rojo
  • Color de la carne: blanco
  • Profundidad ojo: superficial
  • Dormancia: Normal
  • Materia seca: 19%
  • Conservación: buena
  • Resistencia Daño Mecánico: 6
  • Resistencia a Golpeo: 6
  • Rendimiento: Alto

 

Variedad Tornado

En Lanzafrut somos mayoristas de alimentos y de productos para agricultores como las semillas para papas. Si te interesa conocer nuestra variedad y calidad puedes visitarnos en cualquiera de nuestras sedes de Lanzarote, Fuerteventura o Gran Canaria. ¡Te estaremos esperando!

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